Het tarwevrije dieet van Dr. Davis is een glutenvrij dieet. Het is echter niet bedoeld voor mensen die allergisch zijn voor gluten en mensen met coeliakie, maar voor mensen met overgewicht. Een tarwevrij dieet is een afslankdieet. Dr. Davis stelt dat door tarwe en andere glutenbevattende producten van het menu te schrappen, je 5 kg in 2 weken kunt verliezen. Wat is precies een glutenvrij dieet om af te vallen?
Het tarwevrije dieet van Dr. Davis is een glutenvrij dieet om af te vallen. Volgens de bedenker van het dieet, de Amerikaanse cardioloog, dr. William Davis, kun je door tarwe en andere producten die gluten bevatten van het menu uit te sluiten 5 kg afvallen in 2 weken. Ze kwamen er onder meer achter Gwyneth Paltrow en Victoria Beckham.
Het tarwevrije dieet van Dr. Davis - Wat is een glutenvrij afslankdieet?
Om zonder moeite onnodige kilo's kwijt te raken, schrapt u alle glutenbevattende producten van het menu, inclusief tarweproducten - ook die als gezond worden beschouwd, gemaakt van volkoren granen, bijv. Volkorenbrood. Zoals de maker van het dieet stelt, zijn volkoren tarweproducten niet zo gezond als algemeen wordt aangenomen.
Mensen die alleen volle granen eten, leveren ongeveer 400 extra calorieën per dag en wegen daardoor meer dan ze zouden moeten.
Volgens Dr. Davis verhogen volkoren granen de bloedsuikerspiegel sneller dan suiker alleen. Het gevolg is een snelle toename van de insulinesecretie, en dus een eenvoudige manier om onnodig vet op te hopen.
Volgens de maker van het dieet verhogen volle granen de bloedsuikerspiegel zo snel omdat ze type A amelopectine bevatten - een vorm van complexe koolhydraten die uit tarwezetmeel bestaat. Kenmerkend voor type A amelopectine is dat het in het maagdarmkanaal zeer snel wordt afgebroken tot glucosemoleculen, die ook snel de bloedsuikerspiegel verhogen.
Bovendien hebben volkoren granen volgens dr. Davis een sterk effect op de hersenen omdat ze euforie veroorzaken - hetzelfde als opiaten.
Als zodanig is een basisprincipe van het dieet van Dr. Davis om alle vormen van tarwe uit het dieet te verwijderen, inclusief gezonde volle granen en ander glutenbevattend voedsel. Daarnaast moet je ook de consumptie van andere koolhydraten beperken: maïszetmeel, rijst, aardappelen, snoep, peulvruchten, vruchtensappen, koolzuurhoudende dranken en gedroogd fruit. Interessant is dat, hoewel het tarwevrije dieet glutenvrij is, Dr. Davis u adviseert om uw inname van koolhydraten in de vorm van glutenvrij voedsel te beperken.
Het tarwevrije dieet van Dr. Davis - Wat kun je eten?
Tijdens een glutenvrij afslankdieet domineren groenten - liefst biologisch, zonder pesticiden. Ze kunnen op elk moment van de dag worden gegeten. Matiging moet in acht worden genomen bij aardappelen en maïs. Je moet ook fruit in beperkte hoeveelheden eten (bij voorkeur de bessen).
Zuivelproducten spelen ook een belangrijke rol op het menu, waaronder volvette kazen (bijvoorbeeld blauwe kaas, mozzarella, Parmezaanse kaas). Op de lijst met toegestane producten staan ook melkvervangers, zoals ongezoete amandelmelk of ongezoete kokosmelk.
Terwijl u op dieet bent zonder de tarwe van Dr. Davis, kunt u ook vis en zeevruchten eten, evenals vlees en gevogelte. Idealiter zou het vlees afkomstig moeten zijn van grasgevoerd vee, dat wil zeggen biologisch geteeld en onder humane omstandigheden geslacht. Het vlees dat wordt gegeten, moet niet-uitgehard en onbewerkt zijn en mag geen natriumnitraat bevatten. Dit geldt ook voor worsten en vleeswaren. Vlees kan in elke vorm worden gegeten, behalve gebakken.
Het menu moet eieren en gezonde vetten in de vorm van rauwe noten bevatten, evenals oliën die Dr. Davis aanbeveelt om in grote hoeveelheden te consumeren (bijv. Avocado-olie, kokosolie, olijfolie).
Water moet altijd uw eerste drankkeuze zijn. Je kunt vruchtensappen in beperkte hoeveelheden eten, maar alleen de zogenaamde 100%. Af en toe kun je naast rode wijn ook koffie en thee betalen.
De lijst met aangegeven producten bevat ook kruiden, specerijen en levensmiddelenadditieven (bijv. Mosterd), maar zonder toegevoegde suikers.
Is een glutenvrij afslankdieet gezond?
Het tarwevrije dieet van Dr. Davis is een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet. Het gebrek aan koolhydraten in de voeding heeft veel bijwerkingen, zoals problemen met concentratie en geheugen, slapeloosheid, prikkelbaarheid, apathie en zelfs depressie. Allemaal omdat de belangrijkste energiebron voor de hersenen koolhydraten zijn, die betrokken zijn bij de productie van serotonine - het gelukshormoon. Overtollige eiwitten in de voeding kunnen uw gezondheid ook verslechteren. Om deze reden is het Dukan-dieet officieel erkend als schadelijk voor de gezondheid. Gelukkig is het Davis-dieet, in tegenstelling tot het eiwitrijke dieet van de beruchte voedingsdeskundige, rijk aan gezonde vetten in de vorm van noten en oliën.
Lees ook: Dieet zonder dieet of hoe je moeiteloos af kunt vallen Atkins-dieet: principes van een koolhydraatarm afslankdieet Het Dukan-dieet is schadelijk voor de nieren, de lever en de hersenen. Is het de moeite waard om jezelf te martelen met de Du ...
